Mô tả
Hefe trong tiếng Đức là men, Weizen là lúa mì. Ghép lại, Hefe Weizen là bia lúa mì còn men, không lọc trong, rót ra màu vàng đục như nước cam pha sữa. Sanwald làm chai này theo đúng kiểu Weissbier truyền thống của Đức, nồng độ 4.9%, chai 500ml.
Điểm làm nên Hefeweizen là chủng men riêng. Men này cho mùi chuối chín, đinh hương, đôi khi kẹo cao su và vani, dù trong bia không hề cho trái cây hay gia vị. Lúa mì làm bọt dày, thân bia mềm, mịn như kem, đắng rất nhẹ. Uống mát, dễ, không nặng bụng.
Rót đúng kiểu
Ướp lạnh 6–8°C. Dùng ly cao thắt eo, nghiêng ly rót chậm khoảng bốn phần năm chai, sau đó lắc nhẹ phần còn lại cho men lắng ở đáy tan ra rồi đổ nốt. Lớp bọt sẽ dâng cao, trắng đặc.
Món nhậu hợp: xúc xích Đức nướng, giò heo muối chiên giòn, gà nướng muối ớt, tôm nướng, bánh mì sừng bò kẹp thịt nguội. Buổi trưa nóng, một chai Hefeweizen với đĩa gỏi gà cũng rất được.
Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.