Pavonero Primitivo Puglia

Mô tả

Nhà PavoNero làm hai chai Primitivo dễ nhầm nhau. Chai này ghi Puglia, tức nho có thể lấy từ khắp vùng Puglia chứ không bó trong khu Manduria như bản DOC. Kết quả là một chai Primitivo thẳng thắn, ít cầu kỳ, nồng độ 14%, chai 750ml.

Primitivo chín sớm, tích nhiều đường dưới nắng miền nam nước Ý, nên rượu ra màu tím sẫm, mùi anh đào chín, mận, mứt dâu đen, thêm chút vani và gia vị. Vị ấm, chát mềm, hậu hơi ngọt quả dù rượu vẫn là vang khô. Đây là kiểu vang người mới uống vang đỏ thường thích ngay từ ly đầu.

Rót ở 16°C. Ngày nóng có thể cho chai vào tủ mát 15 phút trước khi mở, rượu gọn và tươi hơn. Không cần gạn, mở nút để đó chừng một tách trà là uống được.

Đặt chai bên đĩa bò lúc lắc, gà nướng lá chanh, xúc xích nướng hay pizza nhiều phô mai. Bữa cơm nhà có thịt rang cháy cạnh, cá kho tộ đậm vị cũng hợp. Muốn so độ sâu, mở cùng bản Primitivo di Manduria DOC của nhà để thấy khác biệt vùng.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Pavonero Gusto Grande Puglia IGT; Pavonero Bianco D’Italia.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.