Mô tả
True Grit là dòng Reserve của Parducci, nhà rượu ở Mendocino, phía bắc California. Chai này là Cabernet Sauvignon, nhãn ghi Mendocino. Theo hãng, rượu chủ yếu là Cabernet Sauvignon, có thêm một ít Cabernet Franc và Petit Verdot. Nồng độ 14,5%.
Cabernet Mendocino thường thế nào
Mendocino mát hơn Napa nhờ hơi biển và sương sớm, nên Cabernet ở đây thường giữ được độ chua tốt bên cạnh vị quả chín. Rượu kiểu này thường có mùi lý chua đen, mận, cacao, vani từ gỗ sồi, tannin chắc. Nồng độ cao làm thân rượu dày và ấm.
Phục vụ
Rót ở 16–18°C trong ly lớn. Nên gạn hoặc mở trước khoảng 45 phút cho tannin mềm lại.
Món ăn
Hợp bò nướng than, sườn bò BBQ, thịt cừu, burger bò. Với món Việt, thử bò nướng lá lốt, bò né, bò kho bánh mì. Phô mai cheddar lâu năm cũng ăn tốt.
Cùng nhóm: Vang đỏ Hoa Kỳ · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Parducci Chardonnay.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.