Maison Champy Corton Bressandes Grand Cru

Mô tả

Maison Champy Corton-Bressandes Grand Cru là vang đỏ Pinot Noir, nồng độ 13,5%, từ ruộng Les Bressandes trên đồi Corton, Côte de Beaune. Champy lập năm 1720 ở Beaune, được xem là nhà buôn rượu lâu đời nhất Burgundy.

Đồi Corton là nơi duy nhất ở Côte de Beaune có grand cru vang đỏ. Ngọn đồi phủ rừng trên đỉnh, sườn dưới chia thành nhiều ruộng, mỗi ruộng được ghi tên kèm sau chữ Corton. Les Bressandes nằm ở sườn đông nam, đất đỏ nhiều sắt và đá vôi, cho Corton đỏ được nhiều người khen nhất: đậm mà vẫn có hoa, chát chắc nhưng mịn. Tên ruộng được cho là từ một người tên Bressand từng sở hữu đất ở đây. Ly rượu có mùi anh đào đen, mâm xôi, hoa violet, gia vị, chút đất ẩm; chát dày, hậu dài.

Cất thêm vài năm nếu có thể. Khi mở, gạn nhẹ, rót 16–17°C. Hợp vịt nướng, thịt thăn bò áp chảo, bồ câu quay, nấm nướng.

Chai cho người muốn grand cru đỏ của Côte de Beaune từ nhà buôn có gần ba thế kỷ, giá còn dễ chịu so với grand cru Côte de Nuits.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Maison Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux; Maison Champy Beaune Vieilles Vignes.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung