Mô tả
Larmes des Fées, “nước mắt nàng tiên”, là dòng cao nhất của nhà Laurent Miquel. Một cái tên mềm mại cho một chai đỏ khá chắc.
Henri và Laurent Miquel làm vang ở Château Cazal Viel, làng Cessenon-sur-Orb, vùng Languedoc, miền nam nước Pháp. Languedoc nắng nhiều, gió khô, cho nho đỏ chín kỹ, rượu thường đậm quả và ấm. Chai này ủ 18 tháng trong thùng sồi Pháp mới, nồng độ 14%. Gỗ mới cho rượu thêm mùi vani, cà phê rang, chút khói, và làm chát mượt hơn theo thời gian.
Vì đậm và nhiều gỗ, nên mở trước 45 phút đến một tiếng, hoặc chắt sang bình. Rót ở 17–18°C, ly Bordeaux lớn. Rượu kiểu này cất thêm vài năm vẫn tốt.
Món ăn cần đủ sức: bò bít tết, sườn cừu nướng thảo mộc, bò hầm vang, dê nướng, thịt heo rừng xào lăn. Phô mai cứng lâu năm cũng đi tốt. Đây là chai để mở khi tiếp khách quý quanh một bữa thịt đỏ.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Laurent Miquel Pere Et Fils Cabernet Syrah.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.