Mô tả
Miền Nam nước Pháp có những ngọn đồi phủ đầy cây bụi thơm: cỏ xạ hương, hương thảo, oải hương. Người địa phương gọi là garrigue, và vang đỏ Languedoc hay mang đúng mùi ấy. Chai Père et Fils của Laurent Miquel là vang đỏ Languedoc, phối hai giống ghi trên tên là Cabernet và Syrah, chai 750ml.
Père et Fils nghĩa là cha và con, kiểu tên quen thuộc của các nhà rượu gia đình ở Pháp. Trong chai, Cabernet đem lại khung chắc, mùi lý chua đen, lá xanh. Syrah đóng góp phần mềm và cay: mận đen, việt quất, tiêu đen, thịt xông khói. Nắng Languedoc giúp nho chín đều, rượu đầy quả mà chát vẫn dễ chịu.
Rót ở 16–17°C, mở chai chừng 20 phút. Không cần ly cao cấp, ly vang đỏ bình thường là đủ.
Vị tiêu và thảo mộc hợp món nướng có gia vị: sườn cừu nướng hương thảo, bò nướng lá lốt, thịt heo nướng mắc khén, gà nướng muối ớt. Ngày mưa mà có nồi bò hầm tiêu xanh thì mở chai này là đúng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.