Mô tả
Genevrières là một trong những vườn Premier Cru nổi tiếng nhất của Meursault, cùng với Perrières và Charmes. Ai uống Bourgogne trắng lâu năm đều biết ba cái tên này.
Henri Boillot là nhà làm vang ở chính Meursault. Chai này làm từ Chardonnay, ủ trong thùng gỗ cỡ 350 lít, lớn hơn thùng 228 lít truyền thống của Bourgogne. Thùng to thì gỗ ít lấn mùi quả hơn, nên rượu thường giữ được độ căng và tươi, không bị béo ngậy quá.
Meursault Genevrières thường có mùi chanh vàng, quả lê, hạt phỉ rang, bơ nhẹ và hoa trắng, thân đầy, độ chua chắc, cuối ngụm dài. Rượu hạng này cất được nhiều năm. Rót ở 12–14°C, ly Chardonnay bầu rộng, mở trước 20 phút.
Đi với tôm hùm sốt bơ, cá song hấp, sò điệp áp chảo, gà quay da giòn hoặc nấm nướng bơ tỏi. Một bữa tiệc nhỏ có đầu bếp nấu kỹ là chỗ xứng cho chai này.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere Monopole; Henri Boillot Bourgogne Chardonnay.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.