Mô tả
Bữa cơm có bò lúc lắc, sườn nướng hay đĩa thịt nguội, khách hay chọn một chai Bordeaux đỏ cho chắc ăn. Cuvée Valentine của Château Hostens-Picant là kiểu chai như vậy, có điều nó đến từ một góc ít người biết của Bordeaux.
Château nằm ở Sainte-Foy, mạn Đông của vùng Bordeaux, gần ranh giới với Bergerac, xa hơn hẳn các làng nổi tiếng quanh Médoc hay Saint-Émilion. Nhãn ghi Grand Vin de Bordeaux. Cụm chữ này không phải một hạng xếp loại chính thức, mà là cách château báo đây là chai rượu chính, chăm chút nhất của họ. Vang đỏ Bordeaux thường phối các giống quen của vùng, cho mùi mận, lý chua đen, gỗ tuyết tùng, tannin rõ mà không thô.
Rót và mở
Rót ở 16–18°C, ly Bordeaux cao. Mở trước khoảng 45 phút, nếu rượu còn trẻ thì gạn sẽ mềm nhanh hơn. Hợp bò bít tết, cừu nướng, bò lúc lắc, vịt nấu cam, phô mai cứng.
Muốn một chai Bordeaux có tên riêng, chưa phổ biến trên bàn tiệc, Cuvée Valentine là cái tên để thử.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.