Mô tả
Phần lớn Sauternes bán ở cỡ nửa chai 375ml. Château Mauras đóng chai đầy 750ml, đủ cho bàn tiệc tám đến mười người mỗi người một ly nhỏ tráng miệng.
Rượu Sauternes đến từ nho nhiễm nấm quý: lớp nấm mỏng làm vỏ nho thủng li ti, nước bay hơi, đường và axit cô lại. Mỗi gốc nho chỉ cho rất ít rượu, nên vang ngọt Sauternes luôn quý. Ly Mauras màu vàng óng, mùi mơ, đào vàng, mật ong, cam ngâm đường, nghệ tây, chút hạt rang. Nồng độ 13%, vị ngọt sâu, độ chua giữ ngụm rượu sạch.
Ướp lạnh 8–10°C. Rót ly nhỏ, mỗi lần khoảng một phần ba ly. Mở rồi, đậy nút cất tủ lạnh, rượu giữ được vài ngày.
Món hợp: gan ngỗng áp chảo, pa tê gan, phô mai xanh, crème brûlée, bánh flan caramen, bánh bò, mứt Tết, trái cây sấy. Một chai Sauternes trên bàn Tết hợp với đĩa mứt gừng, mứt dừa hơn nhiều người nghĩ.
Cùng nhóm: Rượu Vang Ngọt & Cường Hóa · Rượu Vang Pháp.
Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.