Mô tả
Gan ngỗng áp chảo, bánh flan caramel, hay một đĩa phô mai xanh cuối bữa: đó là chỗ đứng của chai Monbazillac. Đây là vang trắng ngọt của Tây Nam nước Pháp, vùng nằm cạnh Bergerac, bên bờ sông Dordogne.
Monbazillac làm từ cùng bộ giống nho với Sauternes: Sémillon, Muscadelle và Sauvignon. Sương sớm mùa thu từ sông bốc lên giúp nấm quý phát triển trên vỏ nho, hút bớt nước, để lại đường và hương cô đặc. Rượu ra màu vàng óng, mùi mơ khô, mật ong, cam ngâm đường, hoa vàng. Chai của Château Larchère là vang hữu cơ, có chứng nhận AB của Pháp, nồng độ 12.5%.
Uống thế nào
Ướp lạnh sâu, 8–10°C, rót ly nhỏ, mỗi người vài ngụm là đủ vì rượu ngọt. Ngoài món Pháp, chai hợp trái cây chín như xoài, mít, bánh bò nướng, bánh da lợn. Vị ngọt và độ chua còn làm dịu được món Thái hơi cay.
So với Sauternes, Monbazillac thường dễ tìm và dễ mở hơn, nên đây là cửa vào hợp lý cho ai muốn làm quen vang ngọt Pháp.
Cùng nhóm: Rượu Vang Ngọt & Cường Hóa · Rượu Vang Pháp.
Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.