Mô tả
Yangarra là nhà rượu ở McLaren Vale, Nam Úc, nhãn ghi Estate Vineyard và Blewitt Springs, khu vực đất cát trên cao của vùng. GSM là cách người Úc gọi tắt ba giống nho: Grenache, Shiraz (Syrah) và Mourvèdre. Đây là kiểu phối học theo miền nam Rhône của Pháp.
Phong cách GSM
Mỗi giống góp một phần. Grenache cho mùi dâu, mâm xôi, thân mềm. Shiraz thêm màu, mùi mận và tiêu. Mourvèdre góp tannin, mùi thảo mộc và chút đất. McLaren Vale gần biển, nắng ấm, nên GSM ở đây thường chín quả nhưng không quá nặng. Đất cát Blewitt Springs hay cho Grenache thơm và thanh.
Phục vụ
Rót ở 15–17°C, mát hơn vang Cabernet một chút. Mở trước khoảng 30 phút. Dùng ly vang đỏ cỡ vừa.
Món ăn
Hợp thịt heo nướng, gà nướng thảo mộc, cừu hầm, pizza. Món Việt có nem nướng Nha Trang, sườn rim, vịt quay Bắc Kinh, thịt xiên nướng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Yangarra McLaren Vale Roussanne; Yangarra Old Vine Grenache.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.