Yangarra Shiraz – McLaren Vale

Mô tả

Yangarra Shiraz McLaren Vale là vang đỏ, nồng độ 14%, của Yangarra Estate Vineyard ở Kangarilla, tiểu vùng Blewitt Springs, rìa bắc McLaren Vale, Nam Úc. Điền trang thuộc Jackson Family Wines từ khoảng năm 2000, vườn canh tác sinh học có chứng nhận.

Đây là chai Shiraz chủ lực của nhà, nằm giữa PF Shiraz tươi, không gỗ và Ironheart đậm, ủ lâu. Blewitt Springs cao hơn và đất cát nhiều hơn phần lõi McLaren Vale, nên Shiraz ở đây thường thơm hoa, chát mịn, ít nặng nề hơn hình dung thường gặp về Shiraz Úc. Ly rượu đỏ tím, mùi mận, mâm xôi đen, tiêu đen, hoa violet, chút sô-cô-la và gỗ nhẹ; thân vừa đến đầy, chát mịn, chua tươi.

Mở trước 30 phút, rót ở 16–17°C. Hợp bò nướng, sườn cừu, vịt quay, bò nướng lá lốt.

Hợp với người thích Shiraz Úc nhưng ngán kiểu quá đậm, quá ngọt; chai này cho thấy một McLaren Vale thanh hơn.

Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Yangarra Old Vine Grenache; Yangarra McLaren Vale Roussanne.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung