Yangarra Ironheart Shiraz Mclaren Vale

Mô tả

Yangarra Ironheart Shiraz là vang đỏ đầu bảng của Yangarra Estate Vineyard, McLaren Vale, Nam Úc, nồng độ 14,5%. Điền trang ở Kangarilla, rìa bắc McLaren Vale, tiểu vùng Blewitt Springs; tập đoàn Jackson Family Wines của Mỹ mua lại khoảng năm 2000 và đặt tên Yangarra. Vườn nho được chứng nhận canh tác sinh học.

Ironheart, “trái tim sắt”, lấy tên từ đất: những lô Shiraz trên đất cát lẫn đá sắt, hướng bắc, cao hơn phần còn lại của điền trang. Nho ở đây cho rượu rất đậm mà vẫn thanh. Rượu ủ khoảng 15 tháng trong gỗ sồi Pháp, 40% thùng mới. Nhà phê bình Jancis Robinson từng so một vụ Ironheart với vang Hermitage của Pháp. Ly rượu tím đen, mùi mận đen, mâm xôi, sô-cô-la đen, tiêu, cam thảo, đất sắt, chát dày mà mịn, hậu rất dài.

Gạn trước một tiếng, rót ở 17°C. Hợp bò Wagyu, sườn bò nướng, cừu nướng, thịt nai.

Chai dành cho người sưu tầm Shiraz Úc, hoặc cần một chai biếu thật xứng tầm.

Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Yangarra Old Vine Grenache; Yangarra McLaren Vale Roussanne.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung