Torbreck Old Vines Grenache – Shiraz – Mourvedre

Mô tả

Torbreck Old Vines là vang đỏ Úc phối Grenache, Shiraz và Mourvèdre, nho từ các gốc già ở thung lũng Barossa, bang South Australia, nồng độ 14,5%. Torbreck do David Powell lập năm 1994 và mang tên một khu rừng ở Scotland, nơi ông từng làm thợ đốn gỗ.

Barossa giữ được nhiều gốc nho trồng từ thế kỷ trước, vì vùng này gần như không bị rệp phylloxera tàn phá. Torbreck dựng tên tuổi bằng cách thuê lại những vườn già bị bỏ quên và làm rượu theo kiểu nam Rhône. Trong chai Old Vines, Grenache giữ vai chính, cho quả đỏ chín và mềm; Shiraz thêm màu, độ dày; Mourvèdre thêm chút đất và thịt. Rượu mùi anh đào đen, quả mọng đỏ, gia vị ấm, thoảng mùi đất; kiểu thanh hơn những chai Shiraz Barossa đậm đặc.

Rót ở 16°C, mở trước chừng hai mươi phút. Hợp vịt nướng, sườn heo nướng, bò xào hành tây, gà nướng lá mắc mật.

Chai hợp người quen Shiraz Úc muốn thử mặt khác của Barossa, mềm và thơm hơn.

Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Barossa.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Torbreck Steading Blanc; Torbreck RunRig.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung