Mô tả
Chữ Crianza trên nhãn Rioja là lời hứa về thời gian. Theo luật vùng, rượu hạng này phải ủ tối thiểu hai năm trước khi bán, trong đó ít nhất một năm nằm trong thùng gỗ. Đó là bậc nằm giữa vang trẻ Joven và các hạng Reserva, Gran Reserva ủ lâu hơn.
Bodegas Santalba lấy nho ở Rioja Alta, quanh thị trấn Haro, khu vực cao và mát của DOCa Rioja, nơi tập trung nhiều hầm rượu lâu đời của vùng. Rượu làm từ Tempranillo 100%, giống nho chủ lực của Tây Ban Nha. Tempranillo qua gỗ thường cho mùi anh đào, mận, thêm vani, dừa khô và gia vị ngọt từ thùng, tannin đã dịu bớt nhờ thời gian ủ.
Cách uống
Rót ở khoảng 16–17°C. Mở nút trước nửa tiếng để mùi gỗ và quả hoà vào nhau. Người Tây Ban Nha uống Crianza với thịt cừu nướng, xúc xích chorizo, giăm bông. Ở bàn ăn Việt, chai này hợp sườn nướng, bò lá lốt, ba chỉ nướng, vịt quay hay phô mai cứng.
Muốn hiểu Rioja khác các vùng vang đỏ khác thế nào, một chai Crianza là điểm khởi đầu dễ.
Cùng nhóm: Vang đỏ Tây Ban Nha · Rượu Vang Rioja.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Historia de Santalba; Santalba Limited Edition.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.