Mô tả
Rioja là vùng vang đỏ nổi tiếng nhất Tây Ban Nha, nằm dọc sông Ebro ở phía bắc. Santalba Amaro là một chai đỏ mang tên vùng này trên nhãn.
Vang đỏ Rioja có một nét chung dễ nhận: mùi anh đào, dâu đỏ, mận, quyện với vani, dừa nạo, thuốc lá nhẹ nếu đã qua thùng gỗ sồi. Vị thường khô, tanin mềm, độ chua tốt, ít khi nặng nề như vang miền nam. Đó là lý do Rioja dễ ăn cùng nhiều món, từ thịt nướng đến đồ chiên.
Ăn kèm kiểu Việt
Chả giò, nem rán, heo quay, thịt nướng lá lốt, gà rô ti, xúc xích nướng. Nếu làm vài đĩa tapas kiểu Tây Ban Nha thì có thịt nguội, phô mai Manchego, ô liu, bánh mì nướng tỏi.
Rót ở 16–17°C, ly bầu vừa. Mở trước 20 phút. Khi rượu thở, mùi vani và gỗ sẽ nhẹ đi, phần quả đỏ nổi lên rõ hơn. Ngồi uống chậm cả buổi tối, Rioja là kiểu vang ít khi làm người uống thấy mệt.
Cùng nhóm: Vang đỏ Tây Ban Nha · Rượu Vang Rioja.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.