Mô tả
Cuvée trên nhãn vang chỉ rượu được pha từ nhiều thùng, nhiều lô nho, thường là nhiều giống nho, để ra một phong cách nhà làm rượu muốn. Ripa Di Sotto Rosso Cuvée là bản pha như vậy của nhà Ripa Di Sotto, vang đỏ Puglia, nồng độ 15.5%, chai 750ml.
Mức 15.5% thuộc hàng cao nhất của vang đỏ khô. Rượu như vậy cần nho chín cực kỳ kỹ, thường gặp ở miền nam nắng gắt như Puglia. Rót ra ly thấy màu đỏ tím đặc, rượu bám thành ly thành vệt chảy chậm. Mùi mứt mận, nho khô, anh đào đen ngâm, cacao, cà phê, gia vị ngọt. Vị dày, tròn, hậu ngọt quả kéo dài, cồn ấm.
Cách uống
Đây là rượu để nhấp, không phải để uống nhanh. Rót ít, 15–16°C, ly lớn. Gạn 30 phút giúp rượu thoáng hơn.
Món hợp phải nặng: sườn bò nướng, đùi cừu, thịt heo quay, bò hầm vang, dê nướng. Phô mai già như parmigiano, grana padano, sô cô la thật đắng là cặp tráng miệng hợp. Một ly sau bữa tối thay cho rượu mạnh cũng được.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.