Mô tả
Cua rang me, tôm nướng bơ tỏi, cá hồi áp chảo: bàn ăn kiểu này cần một chai vang trắng có thân, không quá mỏng. Pepper Jack Chardonnay là vang trắng Úc làm từ Chardonnay, đúng loại cần cho những món béo như vậy. Chai 750ml.
Chardonnay là giống nho trắng dễ thích nghi, mỗi vùng cho một gương mặt khác. Ở Úc, nắng ấm làm quả chín: đào vàng, dưa lưới, chanh vàng, đôi khi có nét dứa. Nếu nhà làm rượu cho ủ gỗ sồi, rượu sẽ thêm mùi bơ, vani, hạt rang. Vị tròn, đầy miệng, chua vừa đủ để không bị nặng. Đây là kiểu vang trắng uống thấy rõ quả, không quá khoáng gắt như Chablis bên Pháp.
Rót và món ăn
Ướp ở 10–12°C. Lạnh quá thì mùi quả khép lại, ấm quá thì rượu nhạt. Ly vang trắng bầu vừa là đẹp.
Ngoài hải sản bơ tỏi, chai hợp gà nướng mật ong, gà kho gừng, cơm gà Hội An hay bánh xèo tôm thịt. Phô mai mềm như brie, camembert cũng ăn rất khớp.
Cùng nhóm: Vang trắng Úc · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.