Mesh Eden Valley Riesling

Mô tả

Mesh Eden Valley Riesling là Riesling khô của Nam Úc, dự án chung giữa Jeffrey Grosset, người nổi danh với Riesling Clare Valley, và Robert Hill-Smith của nhà Yalumba. Tên Mesh nghĩa là đan vào nhau, đúng với cách chai rượu ra đời.

Nho lấy từ cùng một nguồn vườn ở Eden Valley, vùng đồi cao mát phía đông Barossa. Mỗi người tự làm một mẻ rượu theo cách của mình, sau đó hai mẻ mới được nếm và phối thành một. Nồng độ thấp: bản 2017 và 2022 ghi 12,5%, bản 2023 chỉ 12%. Con số 13% hay 14,5% mà vài shop trong nước ghi là không khớp với nhãn.

Rượu khô, chua giòn, mùi chanh xanh, vỏ chanh, hoa trắng, để vài năm sẽ thêm mùi bánh mì nướng và chút dầu hỏa đặc trưng Riesling Úc. Uống lạnh 8–10°C với gỏi đu đủ, nộm ngó sen, cá chiên giòn chấm nước mắm chua ngọt, sushi.

Hợp người thích vang trắng khô, ít cồn, nhiều độ chua, và ai muốn cất vài chai để xem Riesling Úc đổi vị theo năm tháng.

Cùng nhóm: Vang trắng Úc · Rượu Vang Barossa.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung