Mas de Daumas Gassac Cuvée Émile Peynaud

Mô tả

Languedoc không phải vùng người ta nghĩ tới đầu tiên khi tìm Cabernet Sauvignon, nhưng chai này cho thấy vùng Hérault, miền nam nước Pháp, có thể làm được kiểu đỏ nghiêm túc. Rượu có tên cuvée gắn với Émile Peynaud, một tên tuổi lớn trong ngành làm rượu vang Bordeaux.

Nhãn ghi giống Cabernet Sauvignon, nồng độ 13%, tên gọi Pays d’Hérault IGP. Rượu kiểu này thường có cassis, mận đen, tiêu, lá tuyết tùng, chút thảo mộc khô của miền nam. Cấu trúc chắc, chát rõ, không ngọt quả như vang New World. Bạn sẽ thấy gần kiểu Bordeaux hơn là kiểu miền nam nắng nóng.

Gạn 40 phút, rót ở 17°C. Hợp bò nướng, cừu nướng thảo mộc, thịt vịt, gan ngỗng, phô mai cứng. Món Việt hợp có bò nướng lá lốt, dê hấp, hoặc thịt trâu gác bếp xào.

Nếu mời bạn bè thích đoán rượu, thử rót mù: ít ai nghĩ đây là vang miền nam.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Mas de Daumas Gassac Rouge; Mas de Daumas Gassac Blanc.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.