Obata Shuzo là lò sake trên đảo Sado, tỉnh Niigata, Nhật Bản, nổi tiếng với nhãn Manotsuru. VUACON đang có 2 chai sake Honjozo của lò, xem tại showroom 38 Trần Cung, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội.
Xem thông tin về Obata Shuzo ↓
Cập nhật
-
Obata ShuzoSake Karakuchi Tsuru
720ml / 15,5%
620.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Obata ShuzoSake Karakuchi Tsuru 300ml
300ml / 15,5%
290.000 ₫ Thêm vào giỏ
Lò sake trên đảo Sado
Obata Shuzo lập năm 1892 trên đảo Sado, ngoài khơi Niigata. Lò chỉ dùng gạo trồng trên đảo và được biết đến nhiều nhất qua nhãn Manotsuru. Từ năm 2014, lò còn làm sake ở Gakkogura, một trường tiểu học cũ trên đảo được sửa thành xưởng nấu.
Sake Karakuchi Tsuru: hai cỡ chai
Cả hai chai đang bán là cùng một loại sake Honjozo, nồng độ 15,5%. Karakuchi nghĩa là vị khô, ít ngọt; Honjozo là sake có thêm một lượng nhỏ cồn chưng cất nên mùi gọn, hậu sạch. Chai Sake Karakuchi Tsuru 720ml giá 620.000đ, hợp bàn tiệc 3–4 người. Chai Karakuchi Tsuru 300ml giá 290.000đ, vừa cho hai người hoặc để thử trước khi mua chai lớn.
Sake khô kiểu này uống lạnh 8–10°C hoặc hâm ấm nhẹ đều được. Hợp sashimi, cá nướng muối, đồ chiên tempura, lẩu nấm. Mở rồi thì cất tủ lạnh, nên uống hết trong vài tuần. Xem thêm các chai khác ở mục sake Honjozo.
Câu hỏi thường gặp
Obata Shuzo ở đâu?
Lò ở đảo Sado, tỉnh Niigata, Nhật Bản, lập năm 1892, nổi tiếng với nhãn Manotsuru.
Sake Karakuchi Tsuru vị thế nào?
Là sake Honjozo vị khô, 15,5%, mùi gọn và hậu sạch. Chai 720ml giá 620.000đ.
Sake Karakuchi Tsuru uống với món gì?
Hợp sashimi, cá nướng muối, tempura và lẩu nấm; uống lạnh hoặc hâm ấm nhẹ.