Mô tả
Emiliana là nhà làm vang hữu cơ tên tuổi ở Chile. Coyam là chai vang đỏ phối nhiều giống của họ, nho lấy từ Los Robles Estate ở Colchagua Valley. Nhãn ghi Organic Wine, nồng độ 14%, chai 750ml.
Coyam phối khá nhiều giống. Theo hãng, Syrah và Carmenère là chính, thêm Garnacha, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cariñena, Petit Verdot và một ít giống khác. Colchagua nắng ấm nên vang đỏ ở đây thường đậm, quả chín: mận, lý chua đen, việt quất, tiêu, chút thảo mộc xanh đặc trưng của Carmenère. Chát tròn, thân dày.
Gạn 45 phút đến một tiếng. Rót ở 16–18°C trong ly vang đỏ lớn.
Hợp thịt nướng nhiều gia vị: sườn bò nướng, cừu nướng tiêu, xúc xích nướng, thịt heo nướng mắc khén. Món Việt thì thử bò nướng sả, bò kho hay thịt trâu gác bếp.
Coyam đủ đậm để cất thêm vài năm nếu nằm ngang ở nơi mát, tối và ít rung.
Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Chile.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon; Emiliana Signos de Origen Cabernet Sauvignon.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.