Mô tả
Mosel có lẽ là vùng vang có cảnh đẹp và dốc nhất nước Đức. Nho Riesling bám trên sườn đồi đá phiến dọc con sông uốn lượn, nhiều chỗ dốc tới mức phải dùng dây tời để làm vườn. Dr. Thanisch là một cái tên quen thuộc của vùng, và đây là chai Riesling của nhà, đóng 750ml.
Riesling Mosel nhẹ, thơm, chua sắc. Mùi táo xanh, đào trắng, chanh, hoa trắng, đôi khi có mùi đá ướt do đất đá phiến. Tuỳ cách làm, rượu có thể khô hẳn hoặc còn chút đường, nhưng độ chua cao luôn giữ cho vị tươi, không ngấy.
Món ăn
Riesling là một trong số ít vang hợp món Việt có cay và chua ngọt: gỏi cuốn chấm tương, nộm đu đủ, gà xào sả ớt, cá hấp gừng, cua rang me. Món Thái, món Ấn cay vừa cũng rất hợp. Ướp lạnh 8–10°C, rót ly vang trắng hẹp miệng.
Riesling giữ được khá lâu. Chai uống trẻ thì tươi quả, chai để thêm vài năm sẽ có mùi mật ong và dầu hỏa nhẹ, mùi mà người chơi Riesling rất thích.
Cùng nhóm: Vang trắng Đức · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.