Riesling San Leonardo

Mô tả

Riesling San Leonardo là vang trắng Ý làm từ Riesling, của Tenuta San Leonardo ở vùng Trentino, miền bắc nước Ý. Nhà thuộc gia đình hầu tước Guerrieri Gonzaga, nằm ở thung lũng Vallagarina gần Avio, và nổi tiếng nhất với chai đỏ San Leonardo phối kiểu Bordeaux.

Ít người nghĩ tới Riesling khi nói về vang Ý, nhưng Trentino có khí hậu núi: ngày nắng, đêm lạnh nhờ gió từ dãy Alps và hồ Garda thổi lên. Riesling vốn là giống nho ưa lạnh, ở đây chín chậm, giữ chua cao. Rượu màu vàng rơm nhạt, mùi chanh, đào trắng, táo xanh, hoa cam, chút khoáng ướt đá; vị khô, sắc, hậu dài. Khác Riesling Đức thường có đường sót, chai này làm khô hẳn. Nồng độ khoảng 13%. Để thêm vài năm, rượu sẽ bắt đầu có mùi mật ong và dầu hoả đặc trưng của Riesling già.

Rót lạnh 8–10°C. Hợp cá hấp gừng, tôm sú nướng, gỏi cá, sushi, món Thái chua cay.

Chai hợp người thích vang trắng chua sáng, muốn thử Riesling ngoài nước Đức.

Cùng nhóm: Vang trắng Ý · Rượu Vang Trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung