Mô tả
Chevalier-Montrachet nằm ngay phía trên Le Montrachet, trên phần dốc cao hơn của đồi, đất mỏng và nhiều đá hơn. Vì vậy rượu ở đây thường khoáng hơn, thanh hơn, căng hơn người anh em bên dưới. Nhiều người chơi Burgundy coi đây là Chardonnay tinh tế nhất của vùng.
Domaine Leflaive là một trong những tên tuổi được nhắc nhiều nhất khi nói về vang trắng Burgundy. Chai Chevalier-Montrachet của nhà là Chardonnay Grand Cru, 750ml. Rượu trẻ màu vàng chanh, mùi chanh vàng, bưởi, hoa trắng, đá lửa, hạt phỉ. Vào miệng chặt, khoáng, chua sắc, hậu rất dài. Cất lâu, rượu thêm mật ong, bơ, nấm.
Mở trước 30–60 phút, hoặc gạn nhẹ nếu rượu còn đóng. Rót 12–13°C, ly Burgundy trắng to.
Hợp tôm hùm hấp bơ, cua hoàng đế, cá bơn áp chảo, sò điệp Nhật, gà Bresse sốt kem. Chai cho người sưu tầm hoặc dịp rất đặc biệt.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Domaine Leflaive Macon Verze Les Chenes; Domaine Leflaive Saint Veran.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.