Mô tả
Nhắc Bordeaux, người ta nghĩ ngay tới vang đỏ, nhưng vùng này làm vang trắng khô cũng lâu đời. 1679 Bordeaux Blanc thuộc nhóm đó, nồng độ 13%, chai 750ml.
Vang trắng Bordeaux theo luật vùng chủ yếu dựa vào Sauvignon Blanc và Sémillon, đôi khi thêm Muscadelle. Sauvignon cho mùi bưởi, chanh, cỏ mới cắt. Sémillon thêm thân và chút sáp ong. Kết quả là một ly rượu khô, chua sáng, thơm mát mà không gắt như Sauvignon vùng lạnh.
Hàu nướng mỡ hành là cặp rất hợp, vị chua của rượu cắt béo của mỡ. Ngoài ra có cá hấp xì dầu, gỏi ngó sen tôm thịt, chả cá Lã Vọng, cua rang me. Ướp rượu ở 8–10°C, rót ly nhỏ để giữ lạnh, uống hết ly mới rót tiếp.
Chai này hợp những bữa hải sản đông người. Ai thấy vang đỏ nặng vào trưa hè thì đổi sang trắng Bordeaux là dễ chịu nhất.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.