Chanson Puligny-Montrachet

Mô tả

Chanson Puligny-Montrachet là vang trắng Bourgogne cấp làng, làm từ Chardonnay trồng ở Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, nồng độ 13,5%. Nhà Chanson có trụ sở ở Beaune, lập năm 1750, từ năm 1999 thuộc nhà Champagne Bollinger; hầm rượu của nhà nằm trong Bastion de l’Oratoire, một pháo đài cổ xây liền tường thành Beaune.

Puligny là một trong ba làng vang trắng nổi nhất Côte de Beaune, cùng Meursault và Chassagne. Mực nước ngầm ở đây cao nên khó đào hầm sâu, nhưng chính đất đá vôi và độ ẩm ấy làm Chardonnay Puligny có nét khoáng, thanh và căng hơn Meursault vốn béo hơn. Rượu màu vàng nhạt, mùi táo, lê, cam chanh, hoa trắng, chút bơ và gỗ sồi rất nhẹ.

Nên rót 11–13°C, đừng lạnh quá kẻo mất mùi. Hợp tôm hùm, cua hấp, cá tuyết sốt bơ, gà ta luộc chấm muối chanh.

Chai hợp người đã uống Chardonnay Tân Thế giới và muốn biết Chardonnay Bourgogne cấp làng khác thế nào.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Domaine Chanson Beaune Clos des Marconnets 1er Cru; Domaine Chanson Macon Villages.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung