Domaine Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Mô tả

Trong thế giới vang trắng Burgundy, ít tên nào được nhắc nhiều như Domaine Leflaive. Chai này mang hạng Bourgogne Grand Cru: Bienvenues-Bâtard-Montrachet, làm từ Chardonnay, tầng cao nhất của hệ thống gọi tên vùng.

Bienvenues-Bâtard-Montrachet nằm quanh làng Puligny-Montrachet, trong cụm Montrachet ở Côte de Beaune. Rượu hạng này thường giàu mà tinh tế: lê chín, hoa trắng, hạnh nhân, chút bơ, và vị khoáng chạy suốt sau cùng. Lúc còn trẻ, rượu hơi kín, để lâu hơn thì mở ra nhiều tầng. Với người sưu tầm, cái tên Leflaive đi cùng hạng Grand Cru đã nói đủ, nhưng giá trị thực nằm ở ly rượu khi mở, nên cứ để dành đúng dịp.

Rót ở 12–13°C vào ly thân rộng, mở trước 30 phút. Món hợp là tôm hùm sốt bơ, cua hoàng đế, gà nướng, sò điệp áp chảo hoặc cá tuyết nấu rượu vang trắng. Với bữa Việt, thử cua rang muối nhẹ hoặc cá lăng hấp.

Nên chọn dịp có ít món cay để rượu được thể hiện đủ.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Domaine Leflaive Macon Verze; Domaine Leflaive Saint Veran.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.