Mô tả
Muốn hiểu vì sao người ta mê Puligny-Montrachet, hãy bắt đầu từ chai cấp làng của Domaine Leflaive. Rượu làm từ Chardonnay ở làng Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy.
So với Meursault béo ấm, Puligny thanh hơn, căng hơn, nhiều khoáng đá hơn. Mùi thường là chanh vàng, lê xanh, hoa trắng, hạnh nhân, chút bơ nhẹ, và độ chua giữ cho rượu luôn gọn. Cấp làng thường dễ uống sớm hơn các hạng cao. Chai này hợp người đã quen Chardonnay kiểu New World, đang muốn tìm một phong cách thanh và kỷ luật hơn.
Rót ở 11–12°C. Hợp cá hồi áp chảo, gà nướng chanh, tôm sú hấp, sò điệp, cá chẽm hấp hành gừng, gỏi cuốn tôm thịt. Món nặng sốt kem vẫn hợp nhưng nên tránh vị cay.
Nếu có hai chai Burgundy trắng, mở chai này trước, chai Grand Cru uống sau. Thứ tự đó giúp từng ly được nghe rõ.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Domaine Leflaive Pouilly Fuisse; Domaine Leflaive Macon Verze.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.