Mô tả
Vùng Champagne cũng làm rượu không sủi. Một phần nhỏ nho được làm thành vang tĩnh, không bọt, mang tên chung Coteaux Champenois. Chai Permission của Drappier là vang đỏ thuộc nhóm hiếm này, dù tên sản phẩm có chữ Champagne.
Champagne là vùng trồng nho lạnh nằm rất xa về phía bắc nước Pháp. Nho đỏ ở đây khó chín kỹ, nên vang đỏ tĩnh thường nhạt màu, thân nhẹ, chua cao, gần với Pinot Noir vùng Burgundy năm mát hơn là vang đỏ Bordeaux. Ly rượu có mùi anh đào chua, dâu rừng, lý chua đỏ, chút đất ẩm và tiêu nhẹ. Chát ít, uống trơn.
Nên ướp hơi mát, khoảng 14–15°C. Dùng ly bầu rộng kiểu Burgundy.
Chai hợp vịt quay Bắc Kinh, gà nướng mật ong, cá hồi áp chảo, nấm đông cô xào, chả lụa, giò bì. Người đã uống nhiều Champagne mà chưa từng thử vang đỏ của chính vùng đó sẽ thấy chai này rất thú vị.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Champagne Drappier Charles de Gaulle; Rượu Champagne Drappier Rose de Saignee.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.