Champagne Drappier Perpétuité Côteaux Champenois White

Mô tả

Hình dung một ngụm Champagne mà không có bọt: chua sắc, khoáng, mùi chanh và đá phấn. Đó gần như là vang trắng Coteaux Champenois, và Perpétuité của Drappier là một chai như vậy.

Coteaux Champenois là tên gọi cho vang tĩnh của vùng Champagne. Số lượng nhỏ, vì phần lớn nho trong vùng dành làm rượu sủi. Khí hậu lạnh phía bắc khiến nho giữ độ chua rất cao, đất đá phấn cho cảm giác khoáng như ngậm sỏi ướt. Ly rượu màu vàng nhạt, mùi chanh vàng, táo xanh, hoa trắng, đôi khi chút hạnh nhân. Thân nhẹ đến vừa, hậu sạch.

Tên Perpétuité gợi sự liên tục, kéo dài. Với vang trắng kiểu này, rót ở 10–12°C là vừa, đừng quá lạnh. Mở trước 15 phút cho rượu thở.

Món hợp: hàu, nghêu hấp, cá bơn áp chảo bơ chanh, gà luộc lá chanh, sushi, phô mai dê. Chai hợp người thích Chablis hay Sancerre và muốn tìm một góc ít người biết của vùng Champagne.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Champagne Drappier Brut Nature Zero Dosage; Champagne Drappier Permission Côteaux Champenois Red.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.