Mô tả
Basilicata là vùng nhỏ, ít người biết ở miền nam nước Ý, nằm giữa Puglia và Campania. Masseria Cardillo là một nông trại làm vang ở đây, và Baruch là chai vang đỏ của họ, làm từ 100% Primitivo, nồng độ 15%, chai 750ml.
Primitivo là giống nho chín sớm, ưa nắng, cùng gốc gen với Zinfandel của Mỹ. Rượu từ giống này thường đậm màu, mùi mận chín, anh đào đen, mứt dâu, sung khô, kèm chút gia vị ngọt. Chát thường mềm, vị ấm và tròn. Mức cồn 15% làm rượu khá nặng, nên uống chậm.
Rót ở 16–17°C, mát hơn nhiệt độ phòng ở Việt Nam một chút. Mở chai trước khoảng 30 phút. Dùng ly vang đỏ thân rộng.
Rượu kiểu này hợp món đậm vị, hơi ngọt: sườn nướng mật ong, thịt heo quay, vịt nấu chao, bò kho, pizza xúc xích cay. Phô mai cứng lâu năm như Pecorino cũng đi rất ổn.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.