Mô tả
Frescobaldi là một trong những gia đình rượu lâu đời nhất Toscana, có nhiều điền trang rải khắp vùng. Mormoreto nằm trong nhóm chai cao cấp của nhà, kiểu vang đỏ để cất hầm, mở trong những bữa quan trọng.
Toscana đâu phải chỉ có Chianti với Sangiovese. Từ vài thập kỷ trước, nhiều nhà ở đây làm vang đỏ theo hướng Bordeaux, thân đầy và chắc, được gọi chung là Super Tuscan. Mormoreto đi theo phong cách mạnh mẽ ấy: mùi mận đen, lý chua đen, anh đào đen, gỗ tuyết tùng, thuốc lá, chút cacao. Chát nhiều nhưng mịn, vị dài, cần thời gian trong chai để mềm ra.
Gạn một tiếng, chai trẻ có thể lâu hơn. Rót ở 17–18°C trong ly bầu lớn.
Món nên đi cùng: bít tết Florentine, sườn cừu nướng, bò Wagyu, thịt thăn nai, phô mai Pecorino già. Ở mâm Việt, bò tái chanh không hợp, nhưng bò nướng tảng chấm muối tiêu thì rất ăn. Một chai đáng để dành cho người thích vang đỏ Ý mạnh và có chiều sâu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Toscana (Tuscany).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Frescobaldi Pomino Bianco; Rượu vang Tenuta Frescobaldi Castiglioni Chianti.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.