Mô tả
Trời Sài Gòn ba mươi mấy độ, mở một chai vang đỏ đậm thì hơi mệt. Những lúc đó một chai trắng lạnh, chua tươi như Baron Saint Georges Blanc dễ chịu hơn nhiều. Đây là vang trắng Tây Ban Nha làm từ Sauvignon Blanc.
Sauvignon Blanc là giống nho trắng nổi tiếng vì mùi rất rõ: chanh vàng, bưởi, cỏ mới cắt, lá chanh, đôi khi có chút chanh dây. Rượu khô, độ chua cao, uống vào thấy sạch miệng. Tây Ban Nha nắng nhiều nên Sauvignon Blanc ở đây thường tròn quả hơn một chút, bớt gắt so với bản của xứ lạnh.
Ướp lạnh 8–10°C, rót ly vang trắng nhỏ miệng. Độ chua của Sauvignon Blanc rất hợp món Việt có rau thơm và nước chấm chua: gỏi cuốn tôm thịt, gỏi ngó sen, chả giò, nghêu hấp sả, cá chiên giòn chấm nước mắm me. Hàu nướng mỡ hành cũng hợp.
Chai 750ml, mở cho một bữa hải sản bốn người là vừa.
Cùng nhóm: Vang trắng Tây Ban Nha · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.