Aresca La Moretta Barbera D’asti DOCG

Mô tả

Ở Piedmont, Barolo và Barbaresco là chai để dành cho dịp lớn. Còn bữa ăn hằng ngày của người địa phương thì thường có Barbera. Aresca La Moretta là một Barbera d’Asti DOCG, vùng đồi quanh thị trấn Asti.

Barbera là giống nho đỏ có độ chua tự nhiên cao, nhưng tanin lại thấp. Rượu vì thế tươi, sáng, dễ ăn cùng món. Mùi anh đào chua, mận đỏ, dâu, chút hoa violet, tiêu. Vị chua rõ, chát nhẹ, thân vừa. Nếu có qua gỗ, rượu tròn hơn, thêm vani và gia vị. DOCG là cấp xuất xứ cao nhất của Ý.

Rót ở 15–16°C. Độ chua cao giúp rượu cắt béo rất tốt, nên hợp pizza nhiều phô mai, lasagna, mì Ý sốt Bolognese, thịt heo quay, xúc xích nướng, gà chiên nước mắm. Món có cà chua là cặp đúng nhất.

Chai hợp người thấy vang đỏ chát làm khô miệng. Barbera chua tươi, ít chát, uống trong bữa không bị mệt.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Piedmont (Piemonte).

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Rượu vang Aresca San Luigi Nizza; Aresca Pinot.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.