Mô tả
Ở Salento, phần cực nam của Puglia, Negroamaro mới là giống nho chính, còn Primitivo đứng sau. Attanasio Colleione Oro là một chai Negroamaro của nhà Attanasio, vùng Puglia, nồng độ 15%.
Với 15%, Negroamaro ở đây đậm và ấm hơn bình thường. Rượu màu đen tím, mùi mận chín, anh đào đen, mứt quả, cam thảo, thuốc lá, thảo mộc khô. Vị đầy, chát mềm, cuối có nét đắng nhẹ đặc trưng như cacao đắng, giúp ly rượu không bị ngọt ngấy. Chữ Oro trên tên là vàng, gợi dòng cao của nhà.
Mở chai 20 phút, rót ở 16°C, ly to. Món hợp: sườn nướng than, bò nướng tảng, dê nướng, lẩu dê, cà tím nướng mỡ hành, thịt kho tiêu. Phô mai cứng mặn cũng đi tốt.
Chai cho người thích vang đậm nhưng muốn khác Primitivo một chút: ít ngọt, có thêm nét đất và thảo mộc. Đóng hộp làm quà cũng đẹp.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: ATTANASIO IL MAGNIFICO.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.