Montgras de Vine Reserva Cabernet sauvignon

Mô tả

MontGras De Vine Reserva Cabernet Sauvignon là vang đỏ Chile của Viña MontGras, nhà vang gia đình ở thung lũng Colchagua. De Vine là dòng Reserva hiện nay của nhà; chiếc lá nho đỏ lớn trên nhãn gợi tới ngành nghiên cứu giống nho (ampelography) mà dòng này lấy làm ý tưởng.

MontGras, từ Colchagua ra các thung lũng khác

MontGras chính thức thành lập năm 1993 ở Colchagua, dựa trên kinh nghiệm hai thế hệ làm vang của gia đình Gras. Chai Cabernet Sauvignon Reserva vụ 1994 của nhà từng được sách hướng dẫn vang Chile chọn là vang hay nhất Chile năm đó, tức dòng Reserva gắn với tên MontGras từ những ngày đầu. Sau đó nhà trồng Ninquén, vườn đầu tiên của Chile trên một ngọn đồi núi lửa giữa Colchagua, lập vườn Intriga ở Maipo Andes cho Cabernet, và vườn Amaral ở Leyda, cách biển 12 km, cho vang trắng và Pinot Noir.

Từ cấp Reserva trở lên, toàn bộ rượu của MontGras đều phù hợp người ăn chay. Cuối năm 2025, toàn bộ vườn của nhà chạy bằng điện tái tạo và nhà được chứng nhận B Corp.

Một giống, nhấn vào quả và độ tươi

Dòng De Vine được nhà mô tả là vang Reserva hiện đại, dễ dùng, cân bằng giữa vị quả và độ tươi, thể hiện thẳng đặc trưng từng giống.

Quả đen, chút gỗ, tannin mềm

Cabernet Sauvignon Reserva kiểu này cho màu ruby đậm, mùi anh đào đen, lý chua đen, chút gia vị gỗ; vị mận chín, tannin mềm, thân vừa đến đầy. Rượu uống ngon trong vài năm đầu, không cần cất lâu.

Bò bít tết, sườn nướng

Phục vụ 16–18°C, mở trước 20–30 phút. Hợp bò bít tết, sườn nướng, thịt cừu, phô mai cứng. Món Việt thì bò lúc lắc, bò cuộn lá lốt, sườn nướng ngũ vị hay vịt nướng chao.

De Vine và các dòng khác của MontGras

De Vine có Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier và rosé. Dưới De Vine là các dòng phổ thông MG Estate và MontGras Estate. Bên trên có Gran Reserva Day One, QUATRO, ANTU Single Vineyard với các chai Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah lấy từ một vườn, và cao nhất là nhóm Luxury Collection gồm Ninquén và các chai của vườn Intriga.

Chai hợp bữa cơm có thịt nướng, hoặc cho ai muốn một Cabernet Chile cân bằng, không quá nặng.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Vang đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung