Mô tả
Marlborough ở đầu bắc đảo Nam của New Zealand là nơi đã làm cả thế giới biết đến Sauvignon Blanc kiểu New Zealand. Shingle Peak Sauvignon Blanc là một chai từ đúng vùng đó, nồng độ 13.5%.
Marlborough nắng nhiều mà đêm lạnh, nho chín chậm, giữ độ chua cao và mùi rất mạnh. Mở chai là thấy ngay chanh dây, bưởi hồng, chanh xanh, cỏ mới cắt, lá cà chua, ớt chuông xanh. Vị khô, chua sáng, giòn, có cảm giác mọng nước. Đây là kiểu Sauvignon Blanc ai đã uống một lần thường nhận ra ngay ở lần sau.
Ăn với gì
Hàu sống chanh, sashimi, gỏi cá mai, gỏi xoài khô mực, nghêu hấp sả, ốc hương rang muối, tôm nướng muối ớt xanh. Độ chua của rượu chịu được cả món có chanh và rau thơm.
Ướp lạnh 7–9°C, ly vang trắng miệng hẹp. Mở chai uống ngay, không cần thở. Rượu ngon nhất khi còn trẻ, tươi. Một chai đủ cho bữa hải sản bốn người.
Cùng nhóm: Vang trắng New Zealand · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.