Mô tả
Sauvignon Blanc Marlborough đa phần là rượu gom nho từ nhiều vườn trong vùng. Chai Single Vineyard Taylor Pass của Villa Maria thì khác: toàn bộ nho từ vườn Taylor Pass, để người uống thấy một khu đất cụ thể nói gì.
Marlborough ở đầu bắc đảo Nam, New Zealand, nắng nhiều, đêm lạnh. Vang Sauvignon Blanc ở đây thơm và chua sáng nổi tiếng thế giới. Bản một vườn thường có thêm chiều sâu và nét khoáng: mùi chanh dây, bưởi hồng, chanh xanh, lá lý chua đen, cỏ, đá ướt, chút muối. Vị khô, chua sắc, thân vừa, mọng nước, kết thúc dài hơn hẳn bản phổ thông.
Món hợp
Hàu sống chanh, sashimi cá hồi, tôm hùm hấp, gỏi cá mai, sò điệp nướng, cá chẽm hấp chanh. Phô mai dê tươi, măng tây nướng cũng rất hợp.
Ướp lạnh 8–10°C, hơi ấm hơn Sauvignon Blanc thường một chút để mùi khoáng hiện ra. Ly vang trắng miệng hẹp. Nếu bàn có người đã quen Sauvignon Blanc Marlborough, mở chai này để họ thấy bản một vườn khác thế nào.
Cùng nhóm: Vang trắng New Zealand · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Villa Maria Earth Garden Sauvignon Blanc; Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.