Mô tả
Apalta là một thung lũng hình móng ngựa trong vùng Colchagua, Chile, ba mặt là đồi, mở về phía sông Tinguiririca. Hình dáng đó giữ nắng buổi sáng và che bớt nắng gắt buổi chiều, nên nho chín đều mà không bị cháy. Apalta được xem là một trong những góc đất tốt nhất cho vang đỏ Chile.
Neyen là từ của người Mapuche bản địa, nghĩa là hơi thở, linh hồn. Espíritu de Apalta là linh hồn của Apalta. Chai này nồng độ 13,5%, mức vừa phải với vang đỏ Chile cao cấp. Ly rượu có mận đen, lý chua đen, anh đào chín, thêm tiêu đen, cacao, lá khô và gỗ. Chát mịn, thân đầy, chua tươi, hậu dài.
Gạn khoảng một tiếng. Rót ở 17°C trong ly bầu lớn.
Hợp sườn cừu nướng hương thảo, bò Wagyu, thăn bò nướng tảng, thịt vịt xông khói, phô mai cứng. Với mâm Việt, bò nướng mỡ chài hay bò né đều được. Khách đã quen vang Chile phổ thông, chai Apalta này cho thấy Chile làm vang đỏ sâu đến đâu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.