Marchese Antinori Chianti Classico

Mô tả

Con gà trống đen in trên cổ chai là dấu hiệu nhận ra Chianti Classico, vùng lõi lịch sử của Chianti giữa Florence và Siena. Marchese Antinori Chianti Classico là vang đỏ của nhà Antinori, một trong những gia đình làm rượu lâu đời và nổi tiếng nhất Toscana.

Chianti Classico tách riêng khỏi Chianti thường, với luật chặt hơn: Sangiovese phải chiếm phần lớn, vùng trồng giới hạn trong những ngọn đồi cổ. Đất đá vôi, đá phiến sét galestro và độ cao giúp Sangiovese giữ độ chua và hương thơm. Rượu có mùi anh đào chua, mận đỏ, hoa violet, lá trà, thảo mộc khô, chút đất và da thuộc. Chát mịn, độ chua sáng, hậu dài.

Rót 16–18°C, mở thở 30–45 phút. Ly vang đỏ bầu vừa.

Chianti Classico sinh ra để ăn: bít tết kiểu Florence, mì Ý sốt thịt hầm, lasagna, thịt heo quay hương thảo, phô mai Pecorino. Ở bàn ăn Việt, bò xào cà chua, sườn sốt chua ngọt, cá thu sốt cà hay chả lá lốt đều hợp với độ chua của rượu.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Toscana (Tuscany).

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Rượu vang Solaia; Rượu vang Antinori Peppoli Estate Chianti Classico.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.