Mô tả
Grappa Tignanello là rượu grappa của nhà Marchesi Antinori, chưng cất từ bã nho Sangiovese và Cabernet hái ở vườn Tignanello, giữa vùng Chianti Classico, Toscana, Ý. Nói cách khác, đây là phần vỏ nho còn lại sau khi làm chai vang Tignanello nổi tiếng. Chai 500ml, nồng độ 42%.
Hương vị
Theo Antinori, ngay khi rút rượu khỏi bồn lên men, bã nho được chuyển thẳng tới nhà chưng cất để ép và chưng, như vậy chỉ dùng vỏ còn tươi, giàu cồn và mùi thơm. Rượu trong suốt, không màu. Mùi hoa khá rõ, như hoa linh lan, hoa trắng và hoa hồng. Vị khô, dứt khoát, đầy và mượt hơn nhiều loại grappa phổ thông, hậu vị ấm.
Uống thế nào, hợp món gì
Grappa thường uống sau bữa ăn để tiêu cơm, rót khoảng 30 đến 40ml vào ly nhỏ hình tulip, để hơi mát ở 10 đến 14 độ, không cần đá. Người Ý hay nhỏ vài giọt vào ly cà phê espresso đã uống gần hết, gọi là caffè corretto. Có thể nhâm nhi cùng sô cô la đen hoặc bánh quy hạnh nhân.
So với các chai cùng hãng
Chai vang Tignanello là Sangiovese phối Cabernet, đậm và cần nhiều năm để mở. Grappa này lấy từ chính bã nho đó nhưng cho kết quả khác hẳn: trong, khô, thơm hoa, uống cuối bữa chứ không đi cùng món chính. Theo SAQ, tỷ lệ nho khoảng 80% Sangiovese, phần còn lại là Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng người đã quen vang Tignanello, người thích rượu Ý hoặc cần một chai rượu mạnh nhỏ gọn để uống sau bữa tối. cho chai 500ml.
Xem thêm tất cả chai Antinori.
Cùng nhóm: Grappa · Absinthe · Soju · Khác.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.