Lustau Amontillado Los Arcos

Mô tả

Nhiều người nghĩ sherry nào cũng ngọt. Amontillado là bằng chứng ngược lại: một kiểu sherry khô, màu hổ phách, thơm hạt rang. Lustau Amontillado Los Arcos là sherry Amontillado vùng Jerez, Tây Ban Nha, chai 750ml.

Amontillado làm thế nào

Sherry là vang cường hoá của vùng Jerez, miền Nam Tây Ban Nha. Amontillado bắt đầu đời mình như một Fino: rượu ủ dưới lớp men flor phủ trên mặt, giữ cho rượu tươi và nhạt màu. Sau một thời gian, lớp men tàn đi, rượu tiếp xúc với không khí và ủ tiếp kiểu oxy hoá. Kết quả là hai tính cách trong một: nét mặn, men bánh mì của Fino, cộng với mùi hạt dẻ, hạnh nhân rang, gỗ, caramel khô của quá trình oxy hoá.

Rót mát, khoảng 12–14°C, trong ly vang trắng nhỏ. Chai đã mở nên đậy kín, để tủ lạnh và uống trong vài tuần.

Amontillado hợp tapas: jamón, ô liu, hạnh nhân rang muối, phô mai Manchego. Ở nhà, thử với súp gà nấm, mực khô nướng, chả tôm, hay đĩa hạt điều rang. Món có nấm và hạt là bạn đồng hành tự nhiên.

Cùng nhóm: Port & Sherry · Rượu Vang Tây Ban Nha.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Cùng thương hiệu: Rượu vang Lustau East India Solera Sherry; Lustau Pedro Ximenez San Emilio Sherry.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.