Mô tả
Trong giới sưu tầm Port, chai Nacional của Quinta do Noval là cái tên được nhắc với giọng kính nể. Nacional là một khu vườn nhỏ nằm trong điền trang Quinta do Noval ở thung lũng Douro, Bồ Đào Nha, và rượu từ đây được đóng riêng thành Vintage Port mang tên vườn. Chai 750ml.
Port là vang cường hoá: nho đang lên men thì được thêm rượu mạnh gốc nho để dừng men, giữ lại đường và nâng độ cồn. Vintage Port là hạng cao nhất, chỉ làm ở những năm được nhà công bố là xuất sắc, rượu của một niên vụ duy nhất, ủ gỗ ngắn rồi đóng chai không lọc. Sau đó rượu chín tiếp trong chai rất nhiều năm.
Cất và mở
Chai Vintage Port trẻ đậm như mực, chát dày, mùi mận đen, việt quất, hoa violet, sô cô la, cam thảo. Phải để lâu rượu mới mềm, thêm mùi sung khô, gia vị, da thuộc. Khi mở, dựng đứng chai một ngày cho cặn lắng, gạn cẩn thận, rót ở 16–18°C, ly nhỏ.
Đi với phô mai xanh Stilton, sô cô la đen, hạt óc chó. Chai để dành cho dịp thật đặc biệt.
Cùng nhóm: Port & Sherry · Rượu Vang & Champagne.
Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.
Cùng thương hiệu: Rượu vang Quinta do Noval Maria Mansa; Quinta do Noval Cedro Do Noval.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.