Gonzalez Byass Fino Una Palma 6 Years (100% Palomino)

Mô tả

Fino Una Palma là sherry fino của González Byass, ủ khoảng sáu năm dưới lớp men flor, nồng độ 15,5%, đóng chai 50cl. Đây là chai trẻ nhất trong bộ Palmas, nhóm rượu mà nhà chọn ra từ chính solera của Tío Pepe, chai fino nổi tiếng nhất của họ.

Fino là sherry làm từ nho Palomino, ủ trong thùng mà mặt rượu được phủ một lớp men trắng gọi là flor. Lớp men ấy ngăn không khí, giữ rượu nhạt màu và tạo mùi bánh mì, hạnh nhân rất riêng. Tío Pepe thường khoảng bốn năm; Una Palma được để lâu hơn, chừng sáu năm, nên đậm và nhiều lớp hơn mà vẫn còn rõ dấu men. Ở bản đóng chai năm 2016, rượu lấy từ ba thùng của tầng criadera thứ tư. Dấu một nhành cọ là ký hiệu thợ hầm Jerez vẫn vẽ lên thùng fino tốt; nhà ra bộ Palmas từ năm 2011, với hai, ba, bốn nhành cọ cho những rượu già hơn.

Uống lạnh 7–9°C, ly vang trắng. Hợp jamón, ô liu, tôm hấp, sò điệp nướng, sashimi.

Chai hợp người đã uống Tío Pepe và muốn biết fino già hơn khác ra sao.

Cùng nhóm: Port & Sherry · Rượu Vang Tây Ban Nha.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Cùng thương hiệu: Vermouth Gonzalez Byass La Copa Blanco; Gonzalez Byass Leonor Seco Palo Cortado.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung