Mô tả
Nói tới bia châu Âu, người ta hay nghĩ ngay tới Đức và Bỉ, ít ai để ý miền Bắc nước Pháp cũng có truyền thống bia riêng. Vùng giáp biên giới Bỉ quanh Pas-de-Calais từng nấu loại bia lên men nổi, để dành qua mùa, gọi là bière de garde. La Goudale Ambrée đi theo lối cũ đó.
Brasserie Goudale đặt ở thị trấn Arques. Chai Ambrée có màu hổ phách đỏ, mùi mạch nha nướng, bánh quy, chút trái cây khô. Vị tròn, hơi ngọt ở đầu lưỡi rồi khô dần, độ đắng thấp. Nồng độ 7.2% nhưng uống khá mượt, chỉ thấy ấm ở cuối.
Một chai cho cả bàn
Chai 750ml có nút kiểu chai vang, hợp mở cho bữa cơm vài người. Ướp vừa lạnh khoảng 8–10°C, rót ly tròn bầu để giữ mùi. Lạnh quá thì vị mạch nha bị chìm.
Bia hổ phách đi rất hợp thịt heo quay giòn bì, gà rô ti, pate gan và bánh mì. Với mâm cơm Việt, thử với thịt kho tàu hoặc cá kho tộ, vị caramel của bia gặp vị nước màu khá ăn ý.
Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.