KilliBinbin Scarlet Petit Verdot

Mô tả

Killibinbin Scarlet Petit Verdot là vang đỏ Úc làm hoàn toàn từ Petit Verdot, vùng Langhorne Creek, Nam Úc, nồng độ 14,5%. Ở Bordeaux, Petit Verdot chỉ được dùng vài phần trăm để thêm màu và chát cho rượu phối; một chai làm riêng từ giống này khá hiếm.

Petit Verdot chín rất muộn, ở Bordeaux nhiều năm không chín nổi. Langhorne Creek ấm, nắng đủ, gió hồ Alexandrina giữ cho nho không bị nướng, nên giống này chín trọn vẹn, cho rượu màu tím gần đen. Killibinbin lấy nho từ các vườn Metala, những vườn có lịch sử lâu đời trong vùng. Niên vụ 2022 bên mình có mùi việt quất, mận đen, hoa violet, tiêu, chút sô-cô-la đen; chát chắc, chua tươi, hậu khá dài. Rượu đậm hơn hẳn các chai Cabernet hay Shiraz cùng nhà.

Rượu còn chát, nên để thở nửa tiếng trong bình gạn rồi rót ở 17°C. Hợp bò nướng than, sườn cừu, bò kho tiêu, thịt nai xào sả ớt.

Chai cho người đã uống nhiều Cabernet, Shiraz và muốn thử một giống nho ít gặp, màu đậm, chát chắc.

Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: KilliBinbin Scaredy Cat Cabernet Sauvignon; Rượu vang Killibinbin Sneaky Shiraz.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung