Mô tả
Shiraz Úc có người mê vì độ đậm, có người ngại vì quá nặng. McRae Wood của Jim Barry đứng ở phía những chai đậm kiểu Úc, vùng Clare Valley, Nam Úc, giống nho Syrah, ở Úc gọi là Shiraz.
Clare Valley ngày nắng, đêm lạnh, nên nho chín đều mà vẫn giữ được chút độ chua. Rượu thường có mùi mận đen, mâm xôi, tiêu đen, chocolate đắng, chút bạc hà và gia vị. Thân đầy, chát chắc, kết thúc dài. So với Syrah bắc Rhône, kiểu Úc nhiều quả chín và tròn hơn. Chai này hợp người thích rượu có sức nặng, muốn một ly đỏ đủ thịt để ăn cùng món nướng mà không bị lấn.
Gạn 30–45 phút nếu rượu còn trẻ, rót ở 17–18°C. Món hợp là sườn nướng BBQ, bò nướng, thịt cừu, burger bò, hoặc xúc xích nướng. Món Việt thì chọn bò nướng sa tế, dê nướng, sườn nướng mật ong.
Bữa nướng ngoài trời là chỗ chai này thể hiện tốt nhất.
Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Rượu vang Jim Barry Lodge Hill Riesling; Rượu vang Jim Barry The Barry Bros.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.