Bia Heineken Bao Nhiêu Độ? Bản Thường Và Heineken Silver, 0.0

Bia Heineken bản thường (nhãn xanh lá) có nồng độ cồn 5%. Heineken Silver nhẹ hơn, ở mức 4%, còn Heineken 0.0 là bia đã tách cồn, hãng công bố lượng cồn còn lại tối đa 0,03%. Ba bản dùng chung màu xanh và ngôi sao đỏ nên rất dễ cầm nhầm, cứ nhìn con số in trên lon là chắc nhất.

Bảng nồng độ cồn các phiên bản Heineken

Một lon Heineken bao nhiêu cồn?

Người hỏi “Heineken bao nhiêu cồn” thường muốn biết trong lon có bao nhiêu gam cồn chứ không chỉ con số phần trăm. Cách tính khá đơn giản: dung tích (ml) nhân độ cồn (%) rồi nhân 0,789, là khối lượng riêng của cồn tính theo g/ml. Lon Heineken 330 ml ở 5% ra khoảng 13 g cồn, lon Silver 4% ra khoảng 10,4 g, còn chai Heineken 250 ml cũng 5% thì khoảng 9,9 g. Chênh lệch giữa bản xanh và Silver chừng 2,6 g mỗi lon, nghe thì nhỏ nhưng uống một bữa tám, mười lon thì cộng lại cũng đáng kể.

Heineken là bia gì, từ đâu ra?

Heineken là bia lager kiểu pilsner của Hà Lan. Gerard Adriaan Heineken mua lại nhà máy bia De Hooiberg ở Amsterdam năm 1864, và bia mang tên Heineken được nấu lần đầu năm 1873. Từ năm 1975, phần lớn bia Heineken được nấu ở nhà máy Zoeterwoude, Hà Lan. Bản lager gốc được hãng công bố ở mức 5%, và đó cũng là con số mà khách quen ở Việt Nam hay nhớ.

Ở Việt Nam, Heineken có mặt từ năm 1991. Bài báo của Việt Nam News năm 2019 ghi hãng có sáu nhà máy ở Hà Nội, Đà Nẵng, Quảng Nam, TP HCM, Vũng Tàu và Tiền Giang. Lon Heineken quen thuộc ngoài tạp hoá vì vậy thường là bia nấu trong nước theo công thức của hãng, còn chai ghi xuất xứ Pháp là hàng nhập, nhìn nhãn phụ sẽ thấy nơi sản xuất.

Heineken Silver bao nhiêu độ, khác bản thường ở chỗ nào?

Heineken Silver có độ cồn 4%, được giới thiệu tại Việt Nam cuối tháng 3 năm 2019 và nấu ngay trong nước. Hãng mô tả đây là bia dịu hơn, ít đắng hơn mà vẫn giữ vị đầy đặn quen thuộc. Điểm khác trong cách làm là Silver được ủ lạnh ở -1°C; theo trang sản phẩm của Heineken, ở nhiệt độ này một lớp cặn lạnh hình thành rồi được lọc bỏ, kéo theo bớt đạm và tanin gây vị gắt, nên bia gọn và hậu nhẹ.

Khách hỏi bên mình thì Silver hợp bàn ăn kéo dài, uống chậm với đồ nướng hay hải sản. Ai đã quen vị đắng hoa bia rõ hơn của bản xanh thì có khi thấy Silver hơi nhạt. Độ cồn 4% thấp hơn một phần năm so với bản thường, nhưng vẫn là bia có cồn, uống nhiều vẫn say như thường.

Heineken 0.0 có cồn không?

Có, nhưng rất ít. Trang sản phẩm của Heineken ghi bản 0.0 có tối đa 0,03% cồn. Bia được nấu hai lần bằng cùng nguyên liệu với bản thường, gồm nước, mạch nha, hoa bia và men A-yeast của hãng, sau đó tách cồn bằng chưng cất chân không rồi phối hương tự nhiên cho ra vị cuối. Chưng cất trong chân không giúp cồn bay hơi ở nhiệt độ thấp hơn, đỡ làm hỏng hương bia. Heineken 0.0 ra mắt ở Hà Lan năm 2017 và về Việt Nam tháng 3 năm 2020, dạng chai và lon 330 ml, nhãn chuyển sang màu xanh dương. Heineken Việt Nam cũng cho biết cả Original, Silver và 0.0 đều được nấu trong nước bằng năng lượng tái tạo.

Về chữ “0.0” trên nhãn: ở Anh, hướng dẫn ghi nhãn hiện vẫn chỉ cho phép ghi “alcohol-free” khi độ cồn không quá 0,05%, còn mức 0,5% chỉ được gọi là “dealcoholised”. Vậy nên “không cồn” trên lon bia thường có nghĩa là còn rất ít cồn chứ không tuyệt đối bằng không. Người đang mang thai, người phải kiêng cồn hoàn toàn vì lý do sức khoẻ nên đọc kỹ nhãn và hỏi bác sĩ.

So với các loại bia khác

Heineken bản thường 5% ngang Tiger bản thường (cũng 5%), thấp hơn Bia 333 truyền thống (5,3%) một chút, và cao hơn Huda (4,7%). Heineken Silver 4% thuộc nhóm nhẹ trong các loại bia lager phổ thông, nhẹ hơn cả Tiger Crystal (4,6%). Muốn tra nhanh nhiều loại cùng lúc thì xem bảng nồng độ cồn hơn 30 loại bia, hoặc đọc riêng bài bia 333 bao nhiêu độ và bia Tiger bao nhiêu độ.

Nếu bạn thích Heineken và muốn thử lager châu Âu khác cùng tầm độ cồn, có thể xem Bia Grolsch Giá thùng 24 chai (5%) hay Bia Peroni Giá thùng (5,1%). Muốn đúng Heineken mà cho tiệc đông người thì Bia Heineken Bom 5L tiện hơn mở lon lẻ, giá niêm yết hiện ở mức 880.000đ. Còn Bia Heineken Pháp 250ml Giá thùng 24 chai là chai nhỏ 5% nhập từ Pháp, uống vừa lạnh hết một lượt, thùng 24 chai đang niêm yết 500.000đ. Các dòng khác nằm trong mục bia nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Bia Heineken bao nhiêu độ?

Bản thường nhãn xanh là 5%, Heineken Silver là 4%. Heineken 0.0 là bia đã tách cồn, hãng ghi tối đa 0,03%. Con số in trên lon là căn cứ cuối cùng.

Heineken Silver có say không?

Có. Silver vẫn có 4% cồn, một lon 330 ml chứa khoảng 10 g cồn nguyên chất. Uống nhiều hay uống nhanh thì vẫn say, chỉ chậm hơn bản thường một chút.

Heineken 0.0 có thật sự 0% không?

Không tuyệt đối. Hãng tách cồn bằng chưng cất chân không và công bố lượng cồn còn lại tối đa 0,03%, thấp hơn cả ngưỡng 0,05% mà Anh cho phép ghi “alcohol-free”. Người cần kiêng hoàn toàn thì nên kiểm tra nhãn của lô hàng mình mua.

Uống Heineken có lái xe được không?

Với bản thường và Silver thì không. Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 cấm lái xe khi trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn, nên chỉ một lon cũng đủ vi phạm. Đã uống bia có cồn thì để xe lại, gọi taxi hoặc nhờ người không uống chở về, kể cả khi bạn thấy mình vẫn tỉnh.

Bán bia lâu, mình thấy phần lớn người hỏi “Heineken bao nhiêu độ” thật ra đang muốn biết uống bao nhiêu thì vừa. Con số 5% hay 4% chỉ có ích khi bạn nhân nó lên với số lon thực tế mình uống, và nếu tối đó còn phải cầm lái thì lon 0.0 là lựa chọn duy nhất đáng cân nhắc. Đọc thêm về các thương hiệu bia Việt Nam hay các loại bia Thái Lan nếu bạn đang chọn bia cho bữa tiệc.

Nguồn tham khảo: Wikipedia, Heineken Pilsener; Heineken, Heineken 0.0; Heineken, Heineken Silver; Việt Nam News, Heineken introduces new beer (2019); Tuổi Trẻ News, Heineken 0.0 ra mắt Việt Nam (2020).

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.