Domaine La Bastide Pinot Noir

Mô tả

Domaine La Bastide Pinot Noir là vang đỏ Pháp làm từ Pinot Noir, nồng độ 14%, của Château La Bastide ở Escales, trên các bậc thềm Lézignan gần Corbières, Languedoc. Nhà có khoảng bảy phần vườn thuộc tên gọi Corbières, phần còn lại làm vang IGP, nơi họ được trồng các giống không có trong luật Corbières, như Pinot Noir.

Pinot Noir vốn là giống nho của xứ lạnh Burgundy. Trồng dưới nắng Languedoc, nó chín kỹ hơn, cho rượu 14% với quả đỏ chín, mềm, chát ít, khác hẳn Pinot Burgundy chua và mảnh. Nhiều shop ghi chai này là IGP Pays d’Oc, nhưng sách Bettane+Desseauve xếp Pinot của nhà vào IGP Hauterive, tên gọi địa phương của vùng Aude. Trong ly có màu đỏ ruby, mùi anh đào chín, dâu tây, chút vani; vị mềm, dễ uống.

Rót ở 14–15°C, hơi mát. Hợp gà nướng muối ớt, vịt nướng chao, cá ngừ áp chảo, chả giò.

Chai cho người thích Pinot Noir mềm, nhiều quả, giá dễ, muốn thử một Pinot miền nam khác với Burgundy.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung